Sorbitol flüssig
Sosa
Beschreibung
Produktinformationen "Sorbitol flüssig"
Aus Glukose hergestellt - Diätischer Süßstoff - Verhindert die Kristallation - Feuchtigkeitsspendend.
Erleichtert die Haltbarkeit der Emulsion und verzögert die Ranzigkeit von Fetten wie z.B. in Ganaches, Trüffeln oder Giandujas.