Inulin Fruchtzucker
Louis Francois
Beschreibung
Produktinformationen "Inulin Fruchtzucker"
Inulin ist ein pflanzlicher Ballaststoff & Präbiotikum
Inulin muss nicht deklariert werden und wird bei der Speiseeisherstellung oft als Fettersatz verwendet und auch um den Geschmack und die Textur zu verbessern.
Mit Inulin kann man Magermilchpulver kompensieren und somit lactosefreies Fruchteis oder fettreduziertes Milcheis herstellen.