Couverture 'Nuit Blanche' 37% extra weiß, Drops | Chips
Carma
Beschreibung
Produktinformationen "Couverture 'Nuit Blanche' 37% extra weiß, Drops | Chips"
Weiße Couverture 18/37/45,0/22,4 %
Raffiniertes Sortiment,konstantes Fliessverhalten,breiter Einsatzbereich:
- Zum Giessen von Hohlkörpern und für Füllungen.
- Zur maschinellen und manuellen Verarbeitung.
- Die Tropfen sind problemlos abzumessen.
- Kein Schneiden oder Hacken.
- Der Schmelzprozess wird beschleunigt.
- Für die Impfmethode beim Temperieren sowie für die Herstellung von Ganache
45% Fettanteil