Albuwhip | Albumina (Ovoneve) (500g)
Sosa
sprühgetrocknetes Eiweißpulver
Albuwhip
Lagerbestand:
⬤
Produktnummer:
2880010
EAN:
8414933038016
Hersteller:
Sosa
Gewicht:
0.5 kg
Beschreibung
Produktinformationen "Albuwhip | Albumina (Ovoneve) (500g)"
Damit Espumas, Merengen und 'falsches Eiweiß' immer gelingen, empfehlen wir Ovoneve,
das als pulverisierte Zugabe hervorragende Ergebnisse beim Aufschlagen von Flüssigkeiten und Fruchtpürees garantiert.
Eigenschaften: Eiweissersatz, aufschlagender Effekt
Zubereitung: Kalt mischen
Anwendung: Alle Flüssigkeiten mit Wasseranteil (wasserlöslich)Anmerkung: Schäumt 25% mehr und ist 5-mal stabiler als Eiweiss
Dosierung: 80-100g/kg
| Bio: | Nein |
|---|---|
| Bruchempfindlich: | Nein |
| Temperaturempfindlich: | Nein |
Hersteller
Sosa
Sosa